ماذا يشبه طعم لحوم الكلاب والقطط؟
أكل لحوم القطط في الصين
الكثير من الناسيكره فكرة أكل الكلب (أو القط).
لكنني لن أكذب عليك ...
شكرا لك على حبك لي رسالة له
… يمكن أن يكون الكلبفعلا لذيذة .
ملاحظة: ضع في اعتبارك أن هذه ليست مقالة حول ما إذا كان تناول لحوم الكلاب أو القطط أمرًا صحيحًا أو خاطئًا أو أخلاقيًا ؛ هذا مجرد مقال عن أكل لحوم الكلاب والقطط.
كمسافر عالمي و آكلى لحوم البشر المغامرة ، أظل متفتحًا (وفمًا) أينما ذهبت.
عندما كنت في الصين ، تمكنت من تناول بعض الوجبات التي لا تشمل فقط لحوم الكلاب ... ولكن أيضًا لحوم القطط! لكن لنتحدث أولاً عن الكلب ...
أكل لحوم الكلاب في الصين
أكل لحوم الكلاب
قضيت وقتًا في مقاطعة جوانجكسي (جنوب الصين) ، تمكنت من الاستمتاع بوجبات تضمنت كلابًا عدة مرات.
كان بعض الأصدقاء الصينيين المحليين متحمسين تمامًا كما كنت عندما اكتشفوا أنني أيضًا معجب باللحوم الثمينة.
لقد تم أكل لحوم الكلاب منذ آلاف السنين ...
... وليس فقط في الصين.
تم تسجيل كل من أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وبولينيزيا وأوروبا وأمريكا الشمالية وإفريقيا وأجزاء من آسيا بالطبع على أنها قارات تلتهم الكلاب (نعم ، في معظم أنحاء العالم تم أكل الكلاب).
ولكن حتى الآن ، فإن أشهر الدول التي تأكل الكلاب هي الصين (مقاطعتا قوانغدونغ وجوانغشي) وكوريا وفيتنام.
يُعد الكلب طعامًا شهيًا في الصين ، فهو ليس لحمًا يوميًا مثل الدجاج أو لحم الخنزير - إنه لحم معطر يتم الاستمتاع به في المناسبات الخاصة مع الأصدقاء وربما البيرة. يجب أن تؤكل لحوم الكلاب باحترام.
حساء الكلب ، والكلب المطهو ببطء ، وحساء الكلاب ، والكلب المقلي ولحم الكلاب كلها نموذجية وشائعة أطباق صينيه .
أكل لحوم الكلاب - وعاء طيني لحم الكلب
ماذا طعم الكلب مثل؟
إنه لحم أحمر ، دهني جدًا ، ورائحة للغاية. خذ خليطًا بين اللحم البقري والضأن ، وأضف نكهة اللحم الإضافية ، وستحصل على طعم الكلب.
تم طهي الكلب المطهو ببطء الذي أكلته في وعاء طيني مع فصوص ضخمة من الثوم والفلفل الحار ، وكان متبلًا قليلاً مع رشة من صلصة الصويا واكتشفت تلميحًا من القرفة أو اليانسون في المزيج.
كان الكلب مطهوًا على نار عالية في قدر من الفخار ، لذلك كانت قطع اللحم طرية للغاية وانزلقت عن العظم.
إذا كان لحم البقر كوبي هو أفضل لحوم البقر في العالم ، فالكلب هو أفضل أنواع اللحوم!
كان لذيذًا جدًا ولذيذًا لدرجة أنه لولا 'التفكير النفسي في أكل الكلاب' ، فربما يحبها الجميع.
أوليفيا رودريغو شقراء الشعر
بعد أكل لحم الكلاب ، يكون طعم اللحم البقري عديم النكهة.
هوت بوت لحم قط
أكل لحوم القطط
تمامًا مثل الكلاب ، تم تناول لحوم القطط في جميع أنحاء العالم. في الوقت الحاضر ، لا يزال القط يستمتع به في أجزاء من بيرو وسويسرا وبالطبع الصين!
لقد أكلت لحم القطط مرة واحدة فقط ، وكان ذلك جيدًا ، لكن بالتأكيد ما يمكن أن أسميه قليلاً على الجانب الغريب.
لم يكن لدي أي فكرة عما يمكن توقعه عندما طلبت قدرًا ساخنًا من لحم القطط المطهو ببطء في الصين. كنت بصراحة أفكر في أن اللحم قد يكون مشابهًا للدجاج ، لكنه لم يكن كذلك بالتأكيد.
لقد تلاشت فكرتي المسبقة عن أكل القطط.
وصلت إلى طاولتنا ، وهي عبارة عن مقلاة عملاقة مخيفة من التوابل المطبوخة ببطء ، والثوم ، والثوم المعمر ، وأطنان من قطع صغيرة من القط.
يجب أن يكون هناك نصف قطة في هذا الطبق!
اكتشف أنفي روائح اليانسون النجمي وفلفل سيتشوان المجفف.
برجك الأسبوعي علامة القمر
نعم ، هذا سن قطة.
كيف طعم القط؟
كان البحث في القدر الساخن مزعجًا بعض الشيء ، فقد لاحظت أجزاء مختلفة من القط ، مثل أحشاءها وحتى أسنانها مختلطة في جميع أنحاء الطبق.
لم يكن اللحم مثل الدجاج على الإطلاق ، لقد كان لحمًا أحمر فاتح اللون - وليس ذلك اللحم الغامق مثل الكلب.
كان طعمه مشابهًا إلى حد ما لحم الخنزير ، لكنه مليء بالأسماك الصغيرة الشفافة الغريبة مثل العظام مع مسحة خفيفة جدًا من الطعم الحامض.
سأقول شيئًا واحدًا ، كانت القطع الخالية من العظم أسهل كثيرًا في الأكل من قطع العظم الصغيرة. كانت أمعاء القطط جيدة بشكل مدهش ، وطرية ولذيذة - بعض من أفضل الأمعاء لدي.
بشكل عام ، كان القدر الساخن للقطط لذيذًا ، ولكن بالتأكيد ليس اللحم المفضل لدي الذي جربته في هذا العالم.
الكلب مقابل القط
في هذه العينة تذوق الطعام الصيني ، يجب أن أذهب مع الكلب. كان اللحم أكثر طراوة مع نكهة لطيفة. من ناحية أخرى ، كان القط متوسطًا وليس شيئًا نتطلع حقًا لتناوله.
إذا كنت ترغب في رؤية بعضصور جزار بيانيةو انقر هنا (لكن لا تقل إنني لم أفعلتحذير أنت).
ما رأيك؟ هل تأكل لحوم الكلاب أم القطط؟ هل جربتهم بالفعل؟